ساندوتش الكوردن بلو من الأكلات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها نظرا لمذاقه الشهي مما يدفع العديد إلي شرائه من المطاعم.
كشف الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل ساندوتش الكوردن بلو…
مقادير ساندوتش الكوردن بلو
٢صدور دجاج
بهارات دجاج
بابريكا
ملح
فلفل أسود
(الحشو)
4 شريحة تركي مدخن
4 شريحة روزبيف
4 شريحة جبنة شيدر
(للتغليف)
كوب دقيق
كوب بقسماط مطحون
نصف كوب حليب
٢بيض
زيت للقلي
(لعمل الساندوتش)
عيش فينو
طماطم
كابوتشي
مايونيز
كاتشب
طريقة تحضير ساندوتش الكوردن بلو
نغسل صدور الدجاج جيداً ثم نقطعها مثل الساندوتش ثم نلف شريحة التركي المدخن مع شريحة الروزبيف وشريحة الجبنة الشيدر على شكل رول ونضعهم داخل صدر الدجاج ونقفله بخلة ونكرر حتى الإنتهاء من الكمية ثم نتبل صدور الدجاج المحشية بالتوابل كلها ثم في بولة نخلط البيض مع الحليب ورشة ملح وفلفل أسود ثم نغلف الكوردن بلو بالدقيق ثم نضعه في خليط البيض ثم نغلفه بالبقسماط ثم نقليه في زيت غزير ساخن حتى تمام النضج ثم نحشيه في العيش الفينو ثم نضع الكاتشب والمايونيز والكابوتشي والطماطم “ويمكن إضافة شرائح تركي مدخن وروزبيف وجبنة شيدر” ثم يقدم ساخن وبالهنا والشفا .
