يعد السمك المشوى فى الفرن من أشهى الأكلات الصحية حيث أنه لايحتوى على أى نوع من الزيوت المهدرجة والدهون غير الصحية وخفيف على المعدة والقولون وفوائده الصحية عديدة
تناول أقراص أوميجا 3 يوميا يسبب فوائد وأضرارا متنوعة.. لن تتوقعها
جزء واحد من الجسم تظهر فيه 5 علامات لارتفاع الكوليسترول | اكتشفها
نعرض لكم طريقة عمل السمك المشوى فى الفرن بمذاق شهي من خلال خطوات الشيف زينب مصطفى
مقادير السمك المشوى :
3 سمكة قاروص وسط
ملح
فلفل أسود حسب الرغبة
حزمة كزبرة مفرومة
حزمة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كمون ناعم
ملعقة كبيرة توابل سمك
ملعقة صغيرة كركم
8 فص ثوم مفروم
عصير ليمونة أضاليا
خليط من زيت الزيتون والزيت النباتي
مكونات الخضار:
2 ثمرة طماطم حلقات
2 ثمرة بطاطس حلقات مسلوقة
2 حبة فلفل رومي حلقات
2 حبة جزر حلقات مسلوقة
طريقة عمل السمك المشوى:
* اخلطى كل المكونات جيدا ماعدا الخضار واجعليها جزئين وتبلي السمك بالكمية الأول من الداخل والخارج
* ضعي باقي خليط التتبيلة على الخضار بعد تقطيعه وضعيه فى صينية الفرن
* ضعي السمك على الخضار وادخليه فرن ساخن ويقدم عند النضج
