طريقة عمل الكيكة بصوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة أحد أكثر أنواع الصوصات الحلوة استخداماً وخاصة عندما يتعلق الأمر بتزيين الكيك والحلويات، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها مع إضافة لصوص الشوكولاتة اللذيذ لأفراد أسرتك.

المقادير والمكونات:

– صوص الشوكولاتة :

كوب كريمة سائلة

كوب شوكولاتة مفرومة

كوب سكر

كوب زيت نباتي

3 بيضات

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب زبادي

2 كوب دقيق منخل

ملعقة صغيرة  بيكنج صودا

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف كوب  بودرة الكاكاو

طريقة التحضير:

اخفقي السكر مع الزيت في الخفاقة حتى يصبح المزيج هشاً.

أضيفي البيض واخفقي.

أضيفي الفانيلا والزبادي واخفقي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الدقيق المنخل، والكاكاو البودرة، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، واخفقي جيداً حتى يتجانس الخليط.

جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزيت ورشة دقيق.

صبي مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

أخرجي الكيك من الفرن واتركيه لمدة 15 دقيقة ليبرد ثم ضعيه في طبق التقديم.

لتحضير صوص الشوكولاتة:

سخني الكريمة السائلة في وعاء على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان من الأطراف.

ارفعي الوعاء عن النار، وأضيفي الشوكولاتة المفرومة، وقلبي حتى تذوب مع الكريمة ويصبح المزيج ناعماً.

اتركي الصوص يبرد مدة 15 دقيقة ثم وزعيه فوق الكيك، ثم قطعيه وقدميه.