إفطار رمضان 2025.. طريقة عمل محشي بطاطس بلحمة مفرومة وبشاميل

أسابيع قليلة ويهل علينا شهر رمضان 2025 المبارك، وهو الشهر الذي تحتار فيه الأم المصرية من أجل القيام بعمل وجبات إفطار مختلفة مع كل يوم من أيام رمضان.

وفي التقرير التالي نقدم، أكلة شهية يمكن لست البيت المصرية أن تقوم بتحضيرها في أول يوم رمضان.

المقادير

بطاطس مقورة ومقلية

لحمة مفرومة

بصل

ثوم

بقدونس مفروم

كزبرة خضراء

صلصة طماطم

طماطم مفرومة

ملح وفلفل

مكعب مرق

كمون

بهارات

زعتر

للبشاميل:

زبدة

دقيق

لبن

طريقة تحضير محشي بطاطس لحمة مفرومة وبشاميل

يشوح البصل في الزيت ثم يضاف الثوم واللحمة المفرومة

ثم تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ثم يضاف مكعب مرق

ثم يضاف الملح والفلفل وكل البهارات ثم يضاف الكزبرة والبقدونس

تقور البطاطس وتقلى في الزيت نصف قلية

ثم تحشى باللحمة المفرومة ثم ترص في بايركس

لعمل البشاميل:

يشوح الدقيق في الزبدة ثم يضاف اللبن ويقلب حتى يثقل القوام ويتبل بالملح والفلفل

ثم يضاف على البطاطس المحشية وتدخل الفرن حتى تمام النضج

وتقدم