تعد صينية الباذنجان باللحم من الأكلات المفضلة لدي العديد من الأشخاص، كما يحتوي الباذنجان على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم ومفيده بشكل كبير .
وإليك طريقة تحضير صينية الباذنجان بالخضار بالخطوات.
مقادير صينية الباذنجان بالخضار
3 فص ثوم
زيت زيتون
بصلة شرائح
فلفل وأصفر وأحضر
2 باذنجان مكعبات
2 فلفل أحمر رومى
3 طماطم كبير مكعبات
نصف ملعقة صغيرة ملح
نوع الخضروات المفضل لديك
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة كبيرة صلصة
50 مل مياه
200 جرام موتزاريللا
طريقة تحضير صينية الباذنجان بالخضار
– في وعاء يشوح الثوم في زيت الزيتون مع البصل .
– يضاف الخضار ويقلب .
– يقطع الباذنجان مكعبات ويضاف إلى خليط اللحم ويتبل بالملح والفلفل .
– يضاف الفلفل الألوان المقطع مكعبات والطماطم ومعلقة الصلصلة .
– تضاف الجبن الموتزاريلا على الوجه .
– يترك الخليط ليطهى بالفرن لمدة 10 دقائق وتقدم
