في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، يطلق المجلس القومي للمرأة، بالبحر الأحمر ، مبادرة “مطبخ المصرية”.
وتستهدف المبادرة تدريب مجموعات من السيدات على كيفية إدارة وتشغيل المطابخ الكبرى وإعداد الولائم والوجبات الجاهزة كنواة لمشروع صغير
بالإضافة إلى تقديم وجبات جاهزة متكاملة للأسر الأكثر احتياجا كأحد مخرجات المبادرة.
وقالت نيرمين أبو سريع، مقررة فرع المجلس، إن “مطبخ المصرية” مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يقوم على توفير فرص تدريب حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ.
وكذلك إعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا كأحد مخرجات هذا التدريب
