طبق على مائدة إفطارك.. يقوى جهازك المناعي ويحد من اضطرابات المعدة

رغم فوائده العظيمة، إلا أن شريحة كبيرة من الناس تتعامل معه على أنه مجرد طبق هامشي على مائدة الطعام، وقد يهمل البعض تناوله في الأساس، أو يستبدلونه بأطباق ضررها أكثر من نفعها، ولا يعلم هؤلاء أن إعداد هذا الطبق بطريقة مثالية، والحرص على تناوله، يعزز من عمل الجهاز المناعي، كما يحد بشكل كبير من الاضطرابات المعوية، والتى تزداد في رمضان نتيجة الإكثار من تناول الطعام بأصنافه المتعددة.

يقول الدكتور شريف عزمى، مستشار وزارة الشباب والرياضة للقياسات الطبية وتغذية الرياضيين إن طبق السلطة يعد أحد أهم الأطباق على موائد الطعام، لكن للأسف قد لا يهتم البعض بتناوله، أو إعداده من الأساس، وهو ما يحرم أجسامهم من فوائد هائلة.

وأضاف: شريحة ليست بقليلة من الناس، قد يستبدلون طبق السلطة بالمخللات، كما يقبلون على تناول الحلويات المحلاة بالسكر، ويكثرون من تناول الطعام بكميات كبيرة، وخاصة على وجبة الإفطار، وهو ما يجعل بعضهم يعاني من مشكلات اضطرابات المعدة وأعراضها المزعجة، مشيرا إلى أن الحرص على إعداد طبق سلاطة متعدد الألوان وتناوله، من شأنه الحد بشكل كبير من تلك الاضطرابات التى يشعرون بها، موضحا أن طبق السلطة متعدد الألوان له مفعول السحر في الحد أو القضاء على الاضطرابات المعوية.

ونوه مستشار وزارة الشباب والرياضة للقياسات الطبية وتغذية الرياضيين إلى أن إهمال طبق السلطة يعد جريمة في حق الجسم، حيث يحرم الجهاز المناعي من فوائد عظيمة تعزز من أدائه، وتجعل الجسم قادر على مواجهة ومحاربة الفيروسات، لافتاً إلى أهمية التعامل مع طبق السلطة على أنه طبق أساسي على موائد الطعام.

وحذر الدكتور شريف عزمي من استبدال أطباق مفيدة مثل طبق السلطة بأطباق قد يكون لها أضرار بالغة، مثل طبق المخلل على سبيل المثال، محذراً من خطورة ذلك وخاصة على مرضي الضغط والكلي وغيرهم، مؤكداً على أهمية تناول طبق السلطة يومياً.