يعد تخزين الخضار أو العناصر النباتية وغير النباتية في الثلاجة بشكل صحيح جزءًا مهمًا من الحفاظ عليها طازجة، يجب تخزين الخضار والفواكه في الأدراج الباردة بالثلاجة لحمايتها من الجفاف.
وبالمقارنة، يجب تخزين اللحوم والأسماك في حاويات أو لفها بإحكام بغلاف بلاستيكي أو رقائق معدنية لمنع تسرب أي عصائر وتلويث المنتجات الأخرى في الثلاجة
دعونا نلقي نظرة على أحد أكثر الأشياء شيوعًا التي تربكنا من وقت لآخر، وهي كيفية تخزين الخضار وغير الخضار في الثلاجة بشكل صحيح
للخضروات:
* عند تخزين الخضار، تأكدي من غسلها جيداً قبل وضعها في الثلاجة.
* يجب أيضًا تخزين الخضار في أوعية أو أكياس قابلة للتنفس، مما يساعد على منعها من التبلل أو فقدان الرطوبة.
* من المهم أيضًا إبقاء الخضار بعيدًا عن اللحوم أو الأسماك النيئة، لأن ذلك قد يلوث الخضار ويؤدي إلى فسادها بشكل أسرع.
بالنسبة للأصناف غير النباتية:
تأكد من تخزين المواد غير النباتية مثل اللحوم والأسماك والدواجن في حاويات أو أكياس منفصلة ومغلقة.
* ضع هذه الأوعية على الرف العلوي من الثلاجة حيث تقل احتمالية سقوطها على المواد الغذائية الأخرى.
* يجب أيضًا تخزين العناصر غير النباتية بعيدًا عن الخضروات لتجنب التلوث المتبادل.
