تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل وجبة بالشوفان طعمها لذيذ، وبمذاق لا يقاوم وشكل مشهي لعشاق الشوفان ليمدهم بالطاقة والحيوية ويساعد على خسارة الوزن بشكل كبير وأمن.
مكونات كوكيز الشوفان:
– 1 كوب شوفان (أفضل شوفان الحبوب الكاملة)
– 1/2 كوب دقيق القمح الكامل
– 1/2 كوب زبدة أو زيت جوز الهند (درجة حرارة الغرفة)
– 1/2 كوب سكر البني
– 1 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا (اختياري)
– 1/2 كوب مكسرات أو شوكولاتة قطع صغيرة (اختياري)
طريقة عمل كوكيز الشوفان
1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الشوفان، الدقيق، الملح وبيكربونات الصودا (إذا استخدمتها).
3. في وعاء آخر، اخلطي الزبدة (أو زيت جوز الهند)، السكر البني، البيض والفانيليا حتى تصبح ناعمة وممزوجة جيدًا.
4. أضف المزيج الرطب إلى المكونات الجافة واخلطهم معًا برفق حتى يتجانسوا.
5. إذا أردت، أضف المكسرات أو الشوكولاتة المقطعة.
6. قم بتشكيل كرات صغيرة من العجين وضعها على صينية مبطنة بورق الخبز.
7. اخبز لمدة 10-12 دقيقة حتى تصبح الحواف ذهبية اللون.
8. دع الكوكيز تبرد على الصينية لبضع دقائق قبل التقديم.
تمتع بهذه الكوكيز اللذيذة والصحية المصنوعة من الشوفان! يمكنك أيضًا تجربة إضافة مكونات أخرى مثل الزبيب أو قطع التفاح.
