تقدم الشيف رباب جلال طريقة عمل كيك الآيس كريم بالشكولاتة في المنزل، بخطوات بسيطة وسريعة ومكونات متاحة فى كل منزل .
مكونات عمل كيك الآيس كريم بالشكولاتة في المنزل
1 كوب دقيق
1/2 كوب كاكاو بودرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب سكر بني
1/2 كوب زبدة منصهرة ومبردة
2 بيضات كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب آيس كريم شوكولاتة
طريقة عمل كيك الآيس كريم بالشيكولاتة في المنزل
سخِّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). صف صينية كيك بطول 9×13 بورق زبدة.
في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
في وعاء آخر، اخلطي السكر البني والزبدة المنصهرة حتى تمتزج جيدًا. أضف البيضات واستمر في الخلط حتى تصبح خفيفة وكريمية. أضف الفانيليا.
أضف المزيج الجاف تدريجيًا إلى المزيج الرطب، مع التقليب برفق حتى يتجانس.
سكبي خليط الكيك في الصينية المُعدة. ضعي قطع الآيس كريم على سطح الكيك بالتساوي.
اخبز الكيك لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج سيخ نظيف عند إدخاله. دع الكيك يبرد تمامًا قبل التقديم.
قطّعي الكيك إلى مربعات وقدِّميه مبردًا. يمكنك إضافة شرائح شوكولاتة أو فتات بسكويت أو أي إضافات أخرى حسب الرغبة.
تمتع بهذا الكيك الرائع والمبتكر! لا تتردد في إضافة المكونات المفضلة لديك.
هل يمكن وضع المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الكيك لإضافة نكهة إضافية؟
يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى هذا الكيك لإضافة نكهات إضافية ورائعة. إليك بعض الاقتراحات:
المكسرات:
قم بتحميص المكسرات المفضلة لديك مثل الجوز أو اللوز أو الصنوبر قبل إضافتها. هذا سيعزز نكهتها.
قم بفرم المكسرات أو تقطيعها إلى قطع صغيرة وأضفها إلى خليط الكيك قبل خبزه.
يمكنك أيضًا وضع بعض المكسرات المحمصة على سطح الكيك قبل إضافة الآيس كريم.
الفواكه المجففة:
قم بتقطيع الفواكه المجففة مثل التوت البري أو المشمش أو التفاح إلى قطع صغيرة وأضفها إلى خليط الكيك.
قم بنقع الفواكه المجففة في القليل من الروم أو البراندي قبل إضافتها للحصول على نكهة إضافية.
يمكنك أيضًا وضع الفواكه المجففة المفرومة على سطح الكيك قبل إضافة الآيس كريم.
هذه الإضافات ستضيف نكهات وملمس لذيذ إلى كيك الآيس كريم بالشوكولاتة، جرب المزيج الذي يناسبك واستمتع بنتيجة مبتكرة ولذيذة!
