المرأة والأسرة
البصارة أكلة مصرية يعشقها الكثيرون..اصنعيها بسهولة وبأقل تكلفة
أكله يحبها :عبدالفتاح منصور
المكونات
400 جرام فول مدشوش
2 حزمه كسبره
2 حزمه شبت
1 حزمه بقدونس
3 حبات بصل كبيره
رأس ثوم كامله
ملح
كمون
التقليه
بصله مقطعه صغير
ثوم مهروس
كسبره ناشفه
زيت التحمير
الخطوات
الخطوة 1
يوضع الفول مع الخضره و البصل و التوم علي النار و يضاف الماء و يسلق حتي تمام النضج
الخطوة 2
تحمر التقليه البصل و الثوم و الكسبره الناشفه
الخطوة 3
يضرب الفول في الخلاط بعد النضج ثم يوضع في الاناء مره اخري و يضاف له زيت التحمير المتبقي من التقليه ويقلب.
تقدم و تزين بالتقليه و بالهنا و الشفا
يستغرق إعداها 35 دقيقة وتكفى 6 أشخاص