شرب العصائر في الإفطار.. الصحة تحذر من الإفراط وتقدم بدائل للحماية من زيادة الوزن
كتبت- ميرفت عبد الرحمن
اعتاد المصريون على تقديم العصائر على مائدة الإفطار فى رمضان لتعويض الجسم عن الماء والفيتامينات المفقودة طوال ساعات الصيام، حتى أصبحت عادات غذائية رمضانية لا يتخلى عنها الصائمون في شهر رمضان، وهي شرب العصائر المحلاة بكميات كبيرة من السكر بحجة أنها ترطب الجسم وتروي العطش سواء عند البدء في الإفطار أو في السهرات والسحور، ولكن نظرا لأن هذه الأنواع من العصائر تحتوي على كميات هائلة من السكر التي تعتبر ذات سرعة امتصاص سريعة جداً في الجسم، مما يسبب العديد من المشاكل للجسم خلال شهر رمضان المبارك وبعد انتهاء الصيام .
وقد قامت وزارة الصحة والسكان بتحذير الصائمين من تناول العصائر الطبيعية المحلاة على مائدة الإفطار في رمضان ونصحت بإعدادها دون سكر أو استبدالها بالتمر، وقد شددت وزارة الصحة والسكان على استبدال العصائر المحلاة على مائدة الإفطار بالتمر المنقوع في لبن دون إضافة السكر، مؤكدة أن تناول العصائر المحلاة فى بداية الإفطار له العديد من الأضرار أهمها الشعور بالهبوط وفقدان النشاط لأن الجسم يعطي السكريات بكميات عالية ما يؤدي إلى زيادة الوزن، كما أن بدء الإفطار بتناول العصائر المحلاة يتسبب فى الإصابة بـ مشاكل الكلى وداء السكري.
ونصحت الوزارة بالحد من السكريات والأطعمة المليئة بالدهون والمشروبات والكافيين فى وجبة الإفطار خاصة كبارالسن، خاصة أن هذه العصائر تحتل مرتبة متقدمة على موائد رمضان ، رغم أنها تمنح الجسم في اليوم الواحد ما يقارب 1000 وحدة حرارية، وهذا يعني زيادة كبيرة في الوزن.