الورقيات تخفّض ضغط الدم

كشفت دراسة حديثة أن زيادة استهلاك الخضراوات الورقية مثل السبانخ والكرنب والجرجير والبروكلي قد تلعب دوراً مهماً في المساعدة في خفض ضغط الدم ودعم صحة القلب، وذلك بفضل احتواء هذه الورقيات على مركبات طبيعية من النترات تتحول داخل الجسم إلى «أكسيد النيتريك»، الذي يسهم في خفض ضغط الدم.