تعتبر طريقة عمل معصوب بالقشطة من وصفات المطبخ السعودي وهي من الحلويات الشعبية اللذيذة، ويقال عليها كذلك المعصوب الحجازي والمعصوب الملكي، وويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، وسوف وتنال إعجاب الأطفال والكبار.
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل معصوب بالقشطة، وهي من الحلويات العربية، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من ربع ساعة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
طريقة عمل معصوب بالقشطة
مقادير طريقة عمل معصوب بالقشطة :
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق أسمر
¼ كوب زيت
¾ كوب ماء
رشة ملح
1 ثمرة موز
قشطة للزينة
طريقة عمل معصوب بالقشطة :
_ نعجن كل المكونات جيدًا، ونقسميها ونتركها حتى ترتاح قليلًا.
_ نشكل من العجينة كرات صغيرة ونفردها على سطح مرشوش دقيق.
_ نسوي المعصوب على صاج ساخن. وتزين بالقشطة.
