تعد المناعة بمثابة الجهاز الدفاعى عن الجسم فهى المسئولة عن صد الجراثيم والفيروسات والأمراض المختلفة وتمنع اختراقها للجسم
وفى ظل تقلبات الطقس الحالية نحن جميعا بحاجة لتناول طعام يعمل على رفع المناعة والحماية من الأمراض المرتبطة بالتغيرات الجوية خاصة فى ظل الصيام
ووفقا لما جاء فى موقع “ netmeds” تعد شوربة الخضار طعام رئيسيا فى رفع المناعة وتقوية الجسم حيث تحتوى على قدر كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية وسهلة الهضم وتريح المعدة بعد ساعات الصيام
ونعرض لكم فيما يلي أهم فوائد شوربة الخضار للصحة العامة ، وهى:
شوربة الخضار منخفضة الدهون والسعرات الحرارية ، وتمنع الإفراط في تناول الطعام.
يعزز الهضم
تساعد وفرة الألياف الصحية في شوربة الخضار في تحسين حركة الأمعاء وتسهيل الامتصاص السليم للعناصر الغذائية وتسهيل عملية الهضم ويحمى من انتفاخ البطن والإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي الأخرى عند تناولها بانتظام .
مصدر غني للسوائل
شوربة الخضار تغذي خلايا الجسم وتحافظ على نضارة البشرة بالإضافة إلى أن وجود الكربوهيدرات والبروتينات والدهون وكذلك الفيتامينات والمعادن يتسبب فى تققوية المناعة وفى نفس الوقت يحصل الجسم على الطاقة التي يحتاجها.
تطرد السموم وتعيد الشباب
شوربة الخضار غنية بمضادات الأكسدة لذا فهى تقوي المناعة وتحمى الجسم من أضرار الجذور الحرة المؤكسدة وبالتالي تمنع الجسم من علامات الشيخوخة المختلفة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة والبقع والهالات السوداء والعيوب
يقوي العظام
وجود فيتامين د والكالسيوم في بعض أنواع الخضار يقوي العظام لذا فهو يمنع هشاشة العظام لدى البالغين ويساعد في نمو العظام ونموها عند الأطفال.
تغذية كبيرة
يتم تحضير شوربة الخضار بطريقة تحافظ على تغذية المكونات المستخدمة كما هي حتى الماء يحتوى على مواد مغذية وبالتالي يفيد الجسم كله.
تحسن القلب
الخضروات صحية للقلب وتحتوي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون غير المشبعة وتناوله بانتظام يمنع تراكم الحطام أو الكوليسترول السيئ داخل الشرايين وهو يمنع تصلب الشرايين والنوبات القلبية ويحافظ على الدورة الدموية الصحية.
