يعد التسمم الغذائي من أكثر المشكلات الصحية الشائعة خلال فصل الصيف بسبب سرعة تعفن وفساد الطعام بسبب درجة الحرارة المرتفعة وقد يكن المذاق غير واضحا فيها لذا يتناولها الأشخاص
وفى فصل الصيف كل عام نشهد عدة حالات وفاة نتيجة التسمم الغذائي سواء لأطفال أو كبار أو حتى أسر كاملة بسبب تناول وجبة طعام فاسدة والغريب أنها فى الغالب تكن معدة فى المنزل .
ونعرض لكم أهم العلامات التى تساعد فى اكتشاف التسمم الغذائي بسرعة وفقا لما جاء فى مركز السيطرة على الأمراض الأمريكي
يمكن أن تتراوح الأعراض من خفيفة إلى خطيرة ويمكن أن تستمر لبضع ساعات أو عدة أيام، وأكثر أعراض التسمم الغذائي شيوعًا هي:
إسهال
آلام أو تقلصات في المعدة
غثيان
التقيؤ
حمى
إذا كنت تعاني من الإسهال أو القيء ، فتأكد من شرب الكثير من السوائل لمنع الجفاف (عدم وجود كمية كافية من الماء في جسمك.
هل يجب أن أرى طبيبًا لعلاج التسمم الغذائي؟
راجع الطبيب إذا كان لديك أي من أعراض التسمم الغذائي الخطيرة ، بما في ذلك:
الإسهال الدموي
إسهال يستمر لأكثر من 3 أيام
ارتفاع في درجة الحرارة أعلى من 102 درجة فهرنهايت
يتقيأ كثيرًا بحيث لا يمكنك الاحتفاظ بالسوائل
ظهور علامات الجفاف والتي تشمل عدم التبول كثيرًا ، وجفاف الفم والحلق ، والشعور بالدوار عند الوقوف
