في الفترة من 20 إلى 21 اغسطس
من هذا العام، سيُعقد في دوشنبه أول منتدى ومعرض دولي لصناعة الأغذية – طاجيكستان 2026. وسيشارك فيه شركات صناعية ومصدّرون ومستثمرون ورواد أعمال من مختلف الدول. وقد أعلن معهد خوار للصناعات الغذائية هذا الخبر بالإشارة إلى وزارة الصناعة والتقنيات الحديثة في جمهورية طاجيكستان.
سيقدم المنتدى والمعرض، اللذان يعقدان بدعم من حكومة جمهورية طاجيكستان وبالتعاون مع شركاء دوليين ومحليين، إنجازات صناعة الأغذية في طاجيكستان خلال سنوات الاستقلال.
يُكرّس هذا الحدث لتطوير صناعة الأغذية، وجذب الاستثمارات، وعرض التقنيات الحديثة، وتبادل الخبرات الدولية، وتوسيع نطاق التعاون التجاري. وتُتخذ في طاجيكستان إجراءات هامة لتطوير هذه الصناعة.
بحسب وزارة الصناعة والتقنيات الجديدة، يوجد في الجمهورية أكثر من 921 منشأة لتصنيع الأغذية، يعمل بها أكثر من 15600 شخص. ويولى اهتمام خاص لتطوير القطاعين الزراعي والغذائي.
تجدر الإشارة إلى أن صناعة الأغذية قطاع استراتيجي في الاقتصاد الطاجيكي، متجذرة بعمق في التقاليد التاريخية والتراث الثقافي للشعب الطاجيكي. فعلى مرّ القرون، طوّر السكان المحليون وحسّنوا أساليب معالجة وإنتاج الأغذية، فابتكروا منتجات فريدة وعالية الجودة.
تشير الوثائق التاريخية والاكتشافات الأثرية إلى أن هذه المنطقة عُرفت منذ القدم كمركز لإنتاج أغذية مغذية وعالية الجودة. وكانت الفواكه المجففة الطاجيكية مطلوبة بشدة على طول طريق الحرير. كما لاقت أنواع فريدة من الزيوت النباتية والبذور الطاجيكية رواجاً في الأسواق الإقليمية والدولية.
