يعتبر جبنة موتزاريلا فرايد من الأطباق الجانبية التي تتمتع بمذاق شهي و لذيذ .
ويمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بأسهل الخطوات.
وخلال السطور التالية يقدم الشيف محمد حامد، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة سهلة وبسيطة لعمل جبنة موتزاريلا فرايد.
المقادير
مكعب جبنة موتزاريلا
كوب دقيق
نصف كوب نشا
٢كوب بقسماط مطحون
٤بيض
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة لبن بودر
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي
طريقة التحضير
نقطع الجبنة الموتزاريلا ثم في بولة نخفق البيض مع رشة ملح وفلفل أسود .
وفي بولة أخرى نخلط البقسماط مع الثوم البودر والبصل البودر والملح.
وفي بولة أخرى نخلط الدقيق مع اللبن البودر والفلفل الأسود والنشا .
ثم نضع الجبنة في خليط الدقيق ثم في خليط البيض.
ثم في خليط البقسماط ثم نقليها في زيت غزير ساخن جداً .
ثم تقدم بالهنا والشفا
