ترغب الكثير من النساء فى معرفة أسرار تحضير الغريبة بمذاق شهى فى المنزل لتتمكن من تقديمها لأسرتها فى الأعياد دون تحمل أعباء مالية كبيرة.
ومع اقتراب عيد الفطر، نعرض لكم طريقة عمل الغريبة فى المنزل من خلال خطوات الشيف الشربينى
مقادير الغريبة:
نصف كيلو سمنة
ربع كيلو سكر بودرة
بياض بيضة
ثلاثة أرباع كيلو دقيق
طريقة عمل الغريبة:
* في بولة كبيرة اخلطى السمن مع السكر جيدا ثم ضيفى البياض والدقيق واستمري فى خلطهم باليد جديا حتى تتماسك العجينة
* يدخل الثلاجة ليرتاح لمدة 20 دقيقة ثم شكليها دوائر بكيس الحلوانى فى صينية مدهونة سمنة ويمكن وضع السودانى على الوجه
* ادخلى الغريبة فرن ساخن لمدة 15 الى 20 دقيقة وعند النضج اخرجي الغريبة فورا من الفرن حتى لا تحترق.
